Stále viac kvetinových nadšencov sa zaujíma o rastliny pestované kvôli rezu, ktoré urobia službu v darčekových kyticiach aj v decentnej výzdobe domu. Čo si takto na vlastnej záhrade vytvoriť kvetinársky raj z letničiek a trvaliek, ktoré sa presne na tento účel hodia?
Presne takto na to išli už naše babičky, ktoré predsa len nemali taký jednoduchý prístup ku kvetinárstvu. V ich záhradke by ste našli hlavne osvedčené ruže, vytrvalé maky, žltokveté echinacey, nádherné kosatce aj noblesné pivonky. Väčšinou tu nechýbali ani letničky. Buď tie každoročne predpestované zo zozbieraných semienok alebo tie, čo to zvládnu aj samé a držia sa na záhonoch veľa rokov bez toho, aby s nimi mal ktokoľvek nejakú prácu. Na záhonoch nesmeli chýbať nezničiteľné slnečnice, cínie, papuľky alebo napríklad aksamietnice, ktoré si záhradníci obľúbili aj ako prírodný odpudzovač hmyzích škodcov na zelenine. Kvety na rez na záhradách mali svoje miesto už pred množstvom rokov, a dnes tomu rozhodne nie je inak.
Kvety ako „antistres“ alebo ako podnikateľský zámer
Pre sa môžete rozhodnúť hneď z niekoľkých dôvodov. Tým prvým bude zrejme ich krása. Aj keď sú niektoré určené podľa semenárskych spoločností na rez, sú pekné aj jednoducho len tak na záhonoch ako okrasné. Väčšina z nich funguje ako farebný magnet pre motýle, včely alebo čmeliaky, je to vlastne taká vábička užitočného hmyzu. Veľa z týchto kvetov dokáže aj dôkladne rozvoňať, takže sa postarajú o záhradnú aromaterapiu, ktorej jednoducho neodoláte. Druhým a dnes veľmi podstatným dôvodom je uplatnenie v aranžovaní. Aj keď možno nie ste vyštudovaný florista, pre ktorého by boli kvety každodenným chlebom, môžete si prakticky po celý rok zdobiť vlastný dom čerstvým „materiálom“, ktorý zozbierate na záhrade. Aj napriek tomu, že hlavná kvetinárska sezóna v našich podmienkach väčšinou pripadá na obdobie medzi aprílom a novembrom, môžete ju trochu predĺžiť pestovaním rastlín vo fóliovníku, čo oceníte napríklad u georgín, ktoré inak spáli prvý jesenný mráz, alebo sa jednoducho zameriate len na rastliny, ktoré v danej ročnej dobe nájdete na záhrade. Počas zimy a v predjarí síce záhrada nehýri pestrými farbami, ale aj tak na nej rastie množstvo vždyzelených alebo opadavých drevín, ktoré sa postarajú o nevšedný prírodný zážitok. Do tretice všetkého dobrého môže byť tým hlavným dôvodom aj to, že ste sa rozhodli vziať svoju obživu do vlastných rúk. Potom sa z vás stane pestovateľ – podnikateľ, ktorý si po celý rok, alebo aspoň po jeho časť, vypestuje kvety v tej najčerstvejšej podobe.
Eko kvety
Možno ste si všimli, že u nás vyrástli pestovateľské plochy s kvetmi ako huby po daždi. Ešte pred dvadsiatimi rokmi by ste ich hľadali len ťažko, väčšina kvetov sa vtedy dovážala zo zahraničia mnohokrát aj cez polovicu sveta. V súčasnosti nie je obstaranie doslova a do písmena pravých našich kvetín nijak zložité, navyše vás poteší, že táto krása mnohokrát vykvitla vďaka ekologickej starostlivosti, ktorá nezanecháva stopy na životnom prostredí. Presne tak na to môžete ísť aj pri pestovaní vlastných pestrofarebných „krások“. Väčšina z nich totiž nepodlieha chorobám a ani škodcom, tak sa pri starostlivosti o nich zaobídete aj bez postrekov, alebo použijete tie ekologicky šetrné.
Záhon aj celá záhrada
S kvetinami sa môžete perfektne vyhrať, stanú sa šperkom celej záhrady. Len zvážte, či je vaša kvetinárska vášeň len krátkodobá alebo sa jej chcete venovať seriózne. Ak to aspoň zatiaľ s kvetinárskymi ambíciami nehodláte preháňať, bohato vám vystačí aj jediný kvetinový záhon. Pre trošku väčšie experimenty vystačí plocha okolo 20 metrov štvorcových. Sem sa zmestia trvalky aj letničky na rez. Dobrým bonusom budú aj ďalšie rastliny, ktoré vám prirodzene rastú na pozemku. Do kytíc totiž nebudete pravdepodobne potrebovať len pestré kvety, ale svoje výtvory budete chcieť odľahčiť aj zeleňou. Možno tu objavíte vždyzelený brečtan, rôzne druhy ihličnanov, Bršlen Fortuneov, skalničky alebo napríklad vtáčí zob. Hodiť sa vám budú aj kríky, ktoré dokážu rozkvitnúť vo váze aj v zime alebo majú zaujímavú štruktúru.
Dobrou voľbou sú napríklad forzítie, kalina bodnantská kultivaru Dawn alebo napríklad hamamely. Na rez sa hodia aj muchovníky alebo možno trochu prekvapivo lišajníkmi pokryté vetvičky bazy čiernej. Pokiaľ ale stojíte na štartovej čiare a podoba vašej záhrady sa ešte len začne rodiť, tak si rovno naplánujte kvetinársku sekciu. V prípade, že vás kvety na rez časom omrzia, záhon ľahko premeníte na okrasný. Po letničkách možno bez väčšej námahy pestovať aj zeleninu.
Trvalky vhodné na rezanie:
- Jarmanka väčšia (Astrantia major)
- Kosatce, hybridy s dlhou stonkou (Iris)
- Levanduľa úzkolistá (Lavandula angustifolia)
- Orlíček obyčajný (Aquilegia vulgaris)
- Stračonôžka (Delphinium cultorum)
- Pivonka lekárska (Paeonia officinalis)
- Veternica hupehenská (Anemone hupehensis)
- Gypsomilka metlinatá (Gypsophila paniculata)
- Rudbekia žiarivá (Rubeckia fulgida)
Najkrásnejšie letničky na rez:
- Aksamietnica vzpriamená (Tagetes erecta)
- Astra čínska (Callistephus chinensis)
- Černuška damascénska (Nigella damascena)
- Fiala sivá (Matthiola incana)
- Papuľka väčšia (Antirrhinum majus)
- Hrachor voňavý (Lathyrus odoratus)
- Krasuľka perovitá (Cosmos bipinnatus)
- Láskavec smutný (Amaranthus hypochandriacus)
- Cínia pôvabná (Zinnia elegans)
- Slnečnica ročná (Helianthus annuus)
- Echinacea purpurová (Echinacea purpurea)
Ruže nesmú na záhrade pre floristu rozhodne chýbať. Okrem čajohybridov sa vám budú hodiť aj anglické odrody s príjemnou vôňou
Ste ešte len na začiatku?
Začiatočníci zrejme nebudú takí odvážni ako skúsení pestovatelia. Možno sa pýtate, čím je dobré začať, univerzálnu odpoveď ale nečakajte. V každom prípade by ste mali mať na výber, aké kvety do kytice pridáte. V kytici by sa mali okrem drobnokvetej výplne a zelene objaviť aj kvety väčšie, ktoré sa stanú hlavným námetom. Medzi také kvety patria napríklad ruže, ktoré by sa na floristickej záhrade určite mali objaviť v niekoľkých odrodách. Kyticu nádherne prevonia napríklad tradičná anglická ruža s poloplným alebo plným kvetom. Veľké kvety očakávajte aj u pivoniek, iskerníkov, niektorých sasaniek či tradičných rudbekií. Medzi kvetinových Goliášov patrí určite aj slnečnica, pre tvorbu kytíc sa skôr hodia odrody s drobnejšími kvetmi s priemerom do desiatich centimetrov. Začiatočníci určite ocenia jednoročné cínie. Tie totiž kvitnú mnohokrát už od júna a posledné kvety spália až jesenné mrazy.
Príklad pre tvorbu menšieho kvetinárskeho záhonu bez zelene
Na plochu okolo desiatich metrov štvorcových môžete vysadiť okolo pätnásť kusov mečíkov, ktoré sa skvele hodia do vysokých kytíc alebo len tak do vázy. Kvetov od júna do októbra sa dočkáte pri cíniách a niekedy aj papuľkách. Na tých určite nešetrite, oplatia sa aj v niekoľkých kultivaroch. Potom sa tu nájde miesto pre šesť stredne veľkých odrôd georgín a niekoľko slnečníc. Ku konštrukcii z vŕbových prútikov vysajte voňavé hrachory, len ich kvety zberajte naozaj pravidelne. Akonáhle sa vytvorí prvý struk so semienkami, hrachory sa vysilia a prestávajú tvoriť puky.
V posledných rokoch zažívajú boom hľuznaté georgíny. Tieto náročné kvety pred rokmi skoro zmizli zo slovenských záhrad, dnes sa však kvôli ponuke nádherných odrôd vracajú na výslnie. Z pevných kvetov sa budete radovať od júla do októbra, vo fóliovníku až do konca novembra.
Tulipány režte vo fáze pukov, takto rozkvitnuté vo váze už veľmi dlho nevydržia
Kvetinárov kalendár
Zatiaľ čo záhony s trvalkami na rez plánujete na dlhé roky, výsadbu letničiek alebo rastlín s hľuzami, ktoré treba rok čo rok vyberať z pôdy, si budete musieť každý rok naplánovať znova. Tým najlepším mesiacom na plánovanie je január alebo február, kedy sa už objednáva osivo aj hľuzy na ďalší rok. A ako vôbec vyzerá kvetinárov rok? Ukážeme vám ho mesiac po mesiaci.
Kvetinárov rok
Január– plánovanie a výber druhov, objednávka osiva a hľúz
Február – pokračuje objednávanie aj plánovanie, niektoré druhy kvetov sa už dajú vysievať
Marec – príprava záhonov (rýľovanie, hnojenie kompostom alebo minerálnym hnojivom), výsev letničiek, kontrola stavu uskladnených hľúz mečíkov a georgín
Apríl – príprava záhonov (rýľovanie, hnojenie kompostom alebo minerálnym hnojivom), priamy výsev rovno na záhony aj predpestovanie vo fóliovníku a skleníku
Máj – výsev aj výsadba predpestovanej sadby na záhony, výsadba hľúz georgín i mečíkov, zálievka vysadených rastlín
Jún– zalievanie, odburiňovanie, kyprenie povrchu pôdy
Júl – zalievanie, odburiňovanie, kyprenie, na živiny náročné druhy prihnojiť tekutým hnojivom, odstraňovanie odkvitnutých častí rastlín, ochrana proti chorobám a škodcom
August– zalievanie, odburiňovanie, kyprenie, odstraňovanie odkvitnutých kvetov, likvidácia odkvitnutých rastlín, zber zrelých semien a ich dosušenie
September – zalievanie, likvidácia odkvitnutých letničiek, odstraňovanie odkvitnutých kvetov, zber zrelých semien
Október – vybratie neprezimujúcich hľúz – georgíny a mečíky
November– upratovanie odumretej hmoty letničiek, odburinenie záhonov a ich zazimovanie, ošetrenie trvaliek na rez
December – dokončenie upratovania
